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ジャスミン米を使ってるレストランを訪問!

ゴールデンロータスとゴールデンフェニックス食べ比べてみました!

ジャスミンライスについてよく聞かれる質問をまとめてみました。

Q:商品についている日付の意味は?
A:お米の袋に付いている日付は、タイ国内工場での精米された年月日を記載しています。ジャスミンライスの収穫は1年に1回しかありません。日本向けのロットはまとめて精米されるので、その日付は翌年の収穫期まで更新される事はありません。もちろん、出荷までは専用の低温貯蔵施設で保管されていますので日付が古くなっても品質が劣る事はありません。
Q:ジャスミンライスの香りについて
A:香りの強い、弱いは好みが分かれるところです。一般的に香りの強いジャスミンライスはいわゆる「早場米」を使用します。これによって強めの香りが出るのですが、この品種は炊き上がりの際に若干「硬さ」を感じます。また、香りの強いお米は、料理自体の味に影響する場合もあります。当社ではそのような意味からもお米の本来の味を損なわずに味わえる香りの弱めの「ロータスブランド」をお勧めしています。強めをご希望の場合は「ゴールデンフェニックス」を選択してください。
Q:お米は研いだ方がいいですか?
A:お米は研がずに、軽く2回程度をすすぐ位でご使用ください。(精米を4回している為です)また、炊き始める前に水に漬けておく必要もありません。
Q:炊飯の際の水の量について
A:お米1に対して1.1位を目安に炊いてください。チャーハンなどに使用する場合は若干少なめにしても美味しく召し上がる事ができます。

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よくある質問

Q(質問)をクリックすると、A(回答)が表示されます。

英語が全く話せないのですが、大丈夫ですか?
もちろん大丈夫ですよ。中学英語を全く覚えておらず、「外国人にHelloって言われたけど何も言い返せなかった!」「なんとか助けてください!」と駆け込んできたお客様がたくさんいらっしゃいましたが、みなさん外国人講師と簡単な英会話ができるようになっています。
仕事で英語を使うのですが、電話やメールのやりとりに困っています。授業の中で相談してもいいですか?
どんどん相談してください!パーキーのレッスンでは毎回10〜20分ほど外国人講師とフリートークをする時間を設けています。その時に何でも相談してください。
日本人講師に聞きたい場合は、授業の前後にでもお気軽にお声がけくださいね。
中級〜上級の英語力がある方には、ビジネス向けの学習プランも用意しています。
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